Soğanları zeytinyağında bayılttım, küçük küçük doğradığım havuçları ekledim, beş dakika beraber kavurdum, pırasaları ekledim, yine kavurdum biraz.
Domates ve biber salçası ekledim, tuz , pulbiber koydum. Üstünü bürümeyecek kadar sıcak su koydum.
En kısık ateşte 20 dakikada pişti.
Afiyet olsun:)
Püf nokta: arzu ederseniz parça etli ya da kıymalı da yapabilirsiniz tabii. Kuşbaşı etle yapacaksanız, eti ayrıca önden pişirin (en kısık ateşte kendi suyuyla), en son katın yemeğe. Ben öyle yapıyorum, et pamuk gibi oluyor.
