Palamut parçalarını güzelce yıkayıp suları süzülsün diye süzgeçte yarım saat beklettim, tuzlanmış mısır ununa bulayıp balık tavasında az miktar zeytinyağında kızarttım. Çıtır çıtır...kılçık derdi yok...yanına da yeşil salata...bayıla bayıla tükettik.
Afiyet olsun:)
