Merhaba,
İki bardak ılık su , 3 çay kaşığı kuru maya, 1,5 tatlı kaşığı tuz, 1,5 tatlı kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve aldığı kadar un. Kıvam kulak memesi olacak. Üstü kapalı büyük bir kapta mayalanmaya bırakılır. Hamur kabarınca 12 adet beze yapılır . Bezeler 30 cm. uzunluğa getirilir.
Yarım çay bardağı pekmez ve bir o kadar su karıştırılır. Her 30cm lik hamur simit formuna getirilir, önce pekmezli suya sonra susama batırılır. Yağlı kağıt konmuş tepsilere dizilir.
180 derecede kızarıncaya kadar pişer.
Afiyet olsun:)
